Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

16 Soal (Essay) Sistem Pencernaan Beserta Jawaban

Kumpulan Soal (Esai/Uraian) Materi Sistem Pencernaan

1. Jelaskan perbedaan antara pencernaan mekanis dengan pencernaan kimiawi?

2. Apakah manfaat dari makanan berserat dan apa yang terjadi jika kekurangan serat?

3. Apakah fungsi dari Enzim Ptialin sebutkan contohnya?

4. Tuliskan beberapa gangguan dan kelainan pada system pencernaan makanan?

5. Tuliskan enzim yang terdapat pada lambung dan jelaskan fungsinya?

6. Tuliskan macam macam zat pewarna makanan dan jelaskan?

7. Jelaskan cara kerja system pencernaan pada manusia?

8. Tuliskan beberapa fungsi dari karbohidrat?

9. Lemak terbagi 2, Tuliskan dan jelaskan?

10. Apakah fungsi empedu pada manusia?

11. Hormon yang merangsang pembentukan getah lambung adalah ?

12. Dalam usus halus, selain menyerap nutrisi dapat jugamenyerap ?

13. Tuliskan enzim-enzim yang terdapat didalam usus halus !

14. Tuliskan fungsi hati sebagai bagian dari pencernaan !

15. Tifus merupakan penyakit yang menyerang usus halus yang disebabkan oleh bakteri ?

16. Penyakit yang disebabkan olehkurang mengkonsumsi protein dinamakan ?

Jawaban:

1. Kalau secara mekanis dilakukan oleh gigi-gigi di dalam mulut sedangkan secara kimiawi dilakukan oleh enzim-enzim yang dihasilkan oleh saluran pencernaan.

2. Makanan berserat dapat mencegah kegemukan dan meningkatnya kolesterol darah, menyerap racun di usus, memudahkan buang air besar dan juga member rasa kenyang. Kekurangan serat dapat menimbulkan sembelit dan kanker usus.

3. Enzim ptialin berfungsi mengubah zat tepung (amilum) menjadi gula yaitu maltose dan glukosa. Contohnya jika kalian membiarkan nasi di dalam mulut yang mula-mula terasa tawar, beberapa saat kemudian akan terasa manis.

4
a. Diare atau mencret adalah gangguan penyerapan air di usus besar sehingga ampas makanan yang dikeluarkan dari tubuh berwujud cair.

b. Disfagia adalah kerusakan lambung karena alcohol dan racun.

c. Kanker lambung, biasanya disebabkan oleh konsumsi makanan awetan, merokok dan juga mengkonsumsi alcohol.

5. 
a. Enzim Renin berfungsi mengubah kaseinogen menjadi kasein .
b. Enzim Pepsin berfungsi mengubah protein menjadi proteosa, pepton dan polipeptid.

6
a. Alami: tidak berbahaya bagi kesehatan contohnya daun pandan.
b. Sintesis: berbahaya bagi kesehatan jika dikonsumsi untuk makanan,bersifat karsinogen (dapat menimbulkan kanker) .contohnya pewarna kertas dan pewarna tekstil.

7. Pertama kali makanan yang kita makan diproses di dalam mulut ada 2 cara yaitu secara mekanik menggunakan gigi dan juga secara kimiawi yaitu menggunakan enzim amylase, kemudian melalui kerongkongan terjadi gerak peristaltic, kemudian masuk ke dalam lambung, di dalam lambung makanan dicerna secara kimiawi,yaitu enzim rennin dan pepsin. Kemudian ke usus halus juga dicerna secara kimiawi yaitu enzim maltase, lactase, sukrase, tripsin, enterokinase dan peptidase. Kemudian ke usus besar didalam usus besar terdapat baktri E.Coli yang membantu pembusukan makanan terakhir , sisa makanan yang tidak dibutuhkan oleh tubuh dikeluarkan melaui anus.

8. 
a. Sebagai sumber energy pertama.
b. Merupakan bahan pembentuk senyawa lain, misalnya asam lemak dan asam amino(penyusun protein).
c. Merupakan komponen penyusun gen.
d. Membantu proses berlangsungnya buang air besar.

9. 
a. Lemak nabati: yaitu lemak tumbuhan yang diperoleh dari kelapa,kemiri,zaitun,berbagai tanaman kacang, dan buah advokad
b. Lemak hewani: yaitu lemak hewan yang diperoleh dari keju,lemak daging,mentega,susu, ikan basah,minyak ikan, dan telur.

10. Untuk membuang limbah tubuh tertentu (terutama pigmen hasil pemecahan sel darah dan kelebihan kolesterol) serta membantu penyerapan lemak.

11. Hormon gastrin

12. Air dan ion mineral terlarut, misalnya Na+ dan Cl+

13. Protease, sukroase, laktase, dan maltase

14. Membantu pencernaan lemak, menyimpan cadangan nutrisi, menyimpan energi dalam bentuk glikogen, menyaring racun dan sampah dari tubuh, menyintesis berbagai jenis protein, menyimpan vitamin-vitamin larut dalam lemak, dan mengatur kadar berbagai substansi kimia di dalam darah

15. Salmonella typhi

16. Kwashiorkor dan marasmus (busung lapar)