Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

39 Soal Ekonomi Pangan Lengkap Jawaban

Latihan Soal Pilihan Ganda Bab Ekonomi Pangan
  1. Penyelesaian yang paling memungkinkan untuk meningkatkan mutu produksi komoditas pisang adalah ....
    A. pengembangan investasi untuk produksi dan perbaikan mutu
    B. diversifikasi produk
    C. promosi
    D. perbaikan teknologi produksi
  2. Pasar swalayan merupakan contoh pasar berdasarkan ....
    A. lokasi
    B. waktu kegiatan pemasaran
    C. level institusi pemasaran
    D. jenis produk yang disediakan
  3. Salah satu tujuan pengembangan pasar induk atau terminal agribisnis adalah untuk menyediakan fasilitas standarisasi sehingga produsen dapat menyesuaikan komoditas yang ditawarkan dengan standar yang ada serta mampu menjalankan aktivitas penyimpanan, transportasi dan pengolahan dengan baik, yang merupakan aktivitas pemasaran ditinjau dari fungsi ....
    A. fasilitasi
    B. pertukaran
    C. fisik
    D. efisiensi
  4. Permintaan jagung di tingkat petani untuk memenuhi kebutuhan bibit  mereka merupakan contoh dari ....
    A. derived demand
    B. derived supply
    C. primary demand
    D. primary supply
  5. Resiko yang muncul ketika terjadi ketidakpastian dari suatu kejadian atau hasil kegiatan yang sama-sama berpeluang memberikan keuntungan dan kerugian merupakan resiko ....
    A. spekulatif
    B. murni
    C. statis
    D. subjektif
  6. Biaya dan ketersediaan modal pinjaman, kemampuan untuk memperoleh aliran kas berdasarkan pola waktu dan kemampuan untuk menciptakan dan meningkatkan ekuitas merupakan komponen yang harus dicermati dalam memahami resiko ....
    A. produksi
    B. pemasaran
    C. finansial
    D. institusi/legalitas hukum
  7. Manfaat yang diperoleh masyarakat dalam pengelolaan resiko melalui kontrak kerjasama yang dibentuk atas dasar konsep....
    A. saling meniadakan
    B. saling menguntungkan
    C. suka tidak suka
    D. kompetisi
  8. Usaha perlindungan yang digunakan oleh pihak-pihak pedagang perantara dan industri pengolahan yang ingin membeli komoditas tertentu untuk penggunaan pada masa yang akan datang dengan jalan membeli future contractmelalui future marketuntuk melindungi posisinya dalam cash market disebut ....
    A. selling hedge
    B. cash forward contracting
    C. forward contracting
    D. buying hedge
  9. Penggunaan debt capital dan jenis pendanaan fixed obligation lainnya secara relatif terhadap penggunaan equity capital merupakan definisi dari ....
    A. asuransi
    B. kontrak pemasaran
    C. fischal schemes
    D. financial leverage
  10. Pada bulan Juni 2008, Ginanjar menjual kontrak kacang tanah bulan September 2008 kepada Heri sebanyak 2.500 kg dengan harga Rp 6.000,00/kg. Melihat perkembangan yang menguntungkan, Ginanjar membeli kembali kontraknya dari Heri seharga Rp 6.200,00/kg. Ginanjar menjual kacang tanah pada bulan Oktober 2008 dengan harga Rp 6.350,00/kg dan biaya penyimpanan selama 1 bulan sebesar Rp 55,00/kg. Bagaimana kondisi yang dialami Ginanjar dari rangkaian transaksi yang dilakukannya hingga bulan Oktober 2008 ?
    A. Ginanjar mengalami kerugian sebesar Rp 500.000,00
    B. Ginanjar mendapatkan keuntungan sebesar Rp 15.875.000,00
    C. Ginanjar mendapatkan keuntungan sebesar Rp 137.500,00
    D. Ginanjar mendapatkan keuntungan sebesar Rp 15.237.500,00
  11. Komponen dalam mekanisme pasar yang menunjukkan hubungan antara resiko, program pemerintah , kesejahteraan dan lingkungan adalah ....
    A. dukungan harga komoditas, bantuan pada kondisi bencana alam, subsidi asuransi, restriksi perdagangan 
    B. harga, kontrak, simpan pinjam dan asuransi
    C. erosi, residu pestisida, pelarutan nitrogen dan perlindungan lahan dan habitat
    D. iklim dan cuaca, karakteristik lahan, teknologi tepat guna, pertumbuhan populasi, globalisasi dan perdagangan
  12. Semakin tinggi pendapatan suatu masyarakat maka alokasi pendapatan untuk membeli produk non pangan adalah ....
    A. semakin menurun
    B. semakin meningkat
    C. tidak mengalami perubahan
    D. tergantung pada ketersediaan pangan
  13. Pembagian biaya variabel dengan kuantitas output menghasilkan ....
    A. pendapatan total
    B. laba
    C. biaya total rata-rata
    D. biaya tetap
  14. Pada tingkat output yang dapat memaksimalkan keuntungan maka besarnya pendapatan marjinal dan biaya marjinal adalah ....
    A. keuntungan diperoleh dari pendapatan marjinal dikurangi biaya marjinal
    B. pendapatan marjinal lebih kecil dari biaya marjinal
    C. pendapatan marjinal lebih besar dari biaya marjinal
    D. pendapatan marjinal sama dengan biaya marjinal
  15. Peranan perusahaan dalam pasar monopoli adalah sebagai ....
    A. pihak penentu harga
    B. pihak penerima harga
    C. pihak yang tidak memiliki kuasa atas keuntungan yang diperolehnya
    D. pihak yang tidak memegang kuasa atas produk tunggal
  16. Deadweight loss tidak terjadi pada pasar ....
    A. monopoli
    B. kompetisi yang menjalankan diskriminasi harga
    C. monopoli yang menjalankan diskriminasi harga sempurna 
    D. kompetisi
  17. Alasan berikut ini yang tidak mendukung pengembangan agroindustri
    agar tetap menjadi perhatian nasional adalah ....
    A. agroindustri memiliki nilai ekonomi dan politik yang sangat berpengaruh bagi stabilitas nasional
    B. adanya keterpaduan yang sangat aktif antara pengusaha, akademisi dan pemerintah
    C. pengembangan agroindustri hingga saat ini masih berorientasi di wilayah perkotaan
    D. agroindustri mampu menampung jumlah wirausahawan terbesar
  18. Dukungan ilmu pengetahuan dan teknologi sangat diperlukan dalam rangka menghasilkan produk agroindustri yang memenuhi ukuran globalisasi melalui parameter-parameter berikut, kecuali....
    A. pemeliharaan mesin dan peralatan yang seksama
    B. proses pengolahan bahan baku yang baik
    C. mutu produk yang tinggi dan terjamin dari waktu ke waktu
    D. persediaan produk yang tidak mampu menjamin pemenuhan permintaan yang berkesinambungan
  19. Prasyarat normatid yang sebaiknya dipenuhi agroindustri adalah ....
    A. memiliki pasar lokal/domestik yang besar dan tidak berpeluang untuk diekspor
    B. memiliki kelayakan finansial untuk bertahan namun tidak untuk berkembang
    C. menghasilkan keragaman usaha yang besar dan mendorong pertumbuhan ekonomi wilayah
    D. berbasis pada potensi sumber daya impor
  20. Aspek-aspek utama yang harus dikaji dalam kasus ketahanan pangan di Indonesia adalah sebagai berikut, kecuali....
    A. ketahanan pangan tidak muncul karena keterbatasan kondisi iklim dan cuaca
    B. ketersediaan pangan yang mencukupi harus mudah diakses oleh masyarakat
    C. petani bukanlah satu-satunya pihak yang menjadi perhatian
    D. tingkat agregasi kebijakan harus menyeluruh hingga ke tingkat petani tidak hanya di tingkat nasional
  21. Pernyatan ini bukan merupakan dampak negatif dari ketahanan pangan yang hanya bertumpu pada satu komoditas pangan pokok adalah....
    A. menghasilkan masyarakat yang seragam dalam hal konsumsi komoditas pangan pokok
    B. menjamin kesejahteraan petani melalui pembuatan dan pelaksanaan kebijakan yang saling menguntungkan antara
    C. pemerintah dan petani memicu praktek monopoli oleh pihak-pihak tertentu
    D. menghilangkan keragaman pangan
  22. Kendala-kendala berikut ini yang tidakditemui dalam pemasaran hasil agroindustri di Asia adalah ...
    A. tidak cukupnya informasi pemasaran
    B. terjadinya ketidakstabilan harga akibat pengaruh musim produksi dan kondisi pasar dunia
    C. terjadinya kehilangan pasca panen akibat penanganan dan pengemasan produk olahan yang tidak sesuai
    D. kemudahan petani kecil untuk mengakses kredit pemasaran
  23. Faktor internal yang mempengaruhi keterkaitan antar subsistem dalam agribisnis pangan adalah ....
    A. pengadaan input dan proses pengolahan
    B. aktivitas penelitian dan pengembangan
    C. kegiatan pemasaran dan distribusi
    D. pengadaan input , proses pengolahan dan proses pemasaran 
  24. Agroindustri ayam Broiler yang menggunakan sistem inti dan plasma antara perusahaan dan masyarakat, aplikasi sistem ISO 22000 di industri olahan ayam serta maraknya berbagai produk olahan daging ayam merupakan contoh dari fokus pengembangan agribisnis di Indonesia pada aktivitas ...
    A. pengembangan dan penyebarluasan teknologi modern
    B. aktivitas penelitian dan pengembangan
    C. kegiatan pemasaran dan distribusi
    D. pengadaan input , proses pengolahan dan proses pemasaran 
  25. Fungsi pemerintah dalam ruang lingkup ekonomi adalah untuk menjamin pendistribusian ....
    A. pengadaan input dan proses pengolahan
    B. tenaga kerja, lahan dan modal dari pasar faktor produksi ke perusahaan
    C. kegiatan pemasaran dan distribusi
    D. pengadaan input , proses pengolahan dan proses pemasaran 
  26. Manfaat yang diperoleh dari keberhasilan upaya lokalisasi produksi dalam menghadapi isu pangan global adalah ....
    A. pengadaan input dan proses pengolahan
    B. meningkatnya biaya produksi akibat jarak distribusi yang jauh
    C. kegiatan pemasaran dan distribusi
    D. pengadaan input , proses pengolahan dan proses pemasaran 
  27. Dimilikinya informasi tentang karakteristik dan lingkup geografis dari produk yang telah ada, produk yang sedang dijual dan akan dijual di suatu pasar sangat bermanfaat bagi para pelaku industri pengolahan pangan atau agroindustri untuk menentukan....
    A. pengadaan input dan proses pengolahan
    B. meningkatnya biaya produksi akibat jarak distribusi yang jauh
    C. kegiatan pemasaran dan distribusi
    D. jenis pasar yang akan dimasuki oleh produknya
  28. Ketika suatu agroindustri mendapatkan keuntungan ekonomis menunjukkan ....
    A. agroindustri tersebut memiliki prospek yang cukup baik
    B. pengadaan input dan proses pengolahan
    C. meningkatnya biaya produksi akibat jarak distribusi yang jauh
    D. adanya peluang untuk memperluas cakupan industrinya
  29. Faktor internal yang mempengaruhi kinerja ekspor produk kehutanan
    dan perkebunan adalah ....
    A. agroindustri tersebut memiliki prospek yang cukup baik
    B. pengadaan input dan proses pengolahan
    C. resesi ekonomi global
    D. krisis moneter
  30. Tujuan dari pengembangan model ekonomi yang didasari oleh asumsi adalah....
    A. memahami bagaimana setiap individu menentukan pilihan dalam menghadapi kelangkaan produk yang diinginkannya
    B. menunjukkan hal-hal yang tidak mengalami perubahan dalam melakukan pendugaan atau prediksi
    C. dihasilkannya suatu luaran dari model ekonomi
    D .memahami bagaimana setiap individu menentukan pilihan dalam menghadapi kelangkaan produk yang tidak diinginkannya
  31. Keuntungan dari implementasi langkah-langkah strategis untuk mencapai keunggulan kompetitif adalah ...
    A. menurunkan nilai tambah dari produk agroindustri
    B. menurunkan nilai ekspor produk-produk pangan dalam kemasan kaleng
    C. mempersempit peluang diversifikasi produk-produk pangan olahan
    D. memberikan kemudahan bagi para pelaku agroindustri untuk beradaptasi dengan perkembangan agroindustri di masa mendatang
  32. Pernyataan yang merupakan penjelasan dari arahan fungsi harga pada proses mengakomodasi perubahan adalah...
    A. kemampuan produsen untuk memanfaatkn teknologi dalam rangka menurunkan biaya produksi sehingga diperoleh keuntungan yang lebih besar dari produsen sejenis
    B. kemampuan sistem pasar dalam mengkomunikasikan perubahan selera konsumen untuk mendatangkan respon dari para pelaku bisnis maupun pihak pemasok sumber daya produksi
    C. mempersempit peluang diversifikasi produk-produk pangan olahan
    D. memberikan kemudahan bagi para pelaku agroindustri untuk beradaptasi dengan perkembangan agroindustri di masa mendatang
  33. Titik kritis sistem pasar dalam konsep the invicible hand terletak pada komponen-komponen berikut, kecuali...
    A. adanya jaminan stabilitas harga produk pada sistem pasar yang kompetitif
    B. mekanisme kontrol dan kompetisi di dalam pasar 
    C. perbedaan tingkat pendapatan
    D. tingkat keuntungan maupun biaya eksternal yang membatasi produsen untuk menghasilkan produk yang paling diinginkan oleh konsumen di dalam sistem pasar
  34. Faktor berikut ini yang bukan merupakan tantangan Indonesia dalam memasuki pasar global ditinjau dari aspek pemasaran adalah...
    A. kurangnya akses terhadap informasi pasar
    B. promosi dan advokasi yang kurang gencar
    C. tidak terpenuhinya persyaratan mutu yang mengakibatkan penolakan komoditas agroindustri Indonesia oleh negara tujuan ekspor
    D. tingginya biaya untuk memelihara jaringan distribusi dan pemasaran akibat perbedaan geografis, budaya, bahasa dan waktu
  35. Penyebaran virus flu burung (H5N1)mengakibatkan penurunan preferensi konsumen terhadap komoditas daging unggas dan olahannya. Kondisi ini mengakibatkan kurva permintaan komoditas daging unggas dan olahannya .... 
    A. bergeser ke kiri
    B. tidak mengalami pergeseran
    C. bergeser ke kanan
    D. sejajar kurva permintaan lama
  36. Penilaian terhadap pelaksanaan produksi dan pencapaian hasil untuk mengkaji kelemahan atau keberhasilan pencapaian output yang telah direncanakan dilakukan pada tahapan ....
    A. pengendalian kegiatan pengolahan
    B. kegiatan pengolahan
    C. evaluasi kegiatan pengolahan
    D. perencanaan dan pengelolaan agroindustri
  37. Penciptaan nilai tambah yang mengedepankan keunikan dan sifat superior produk agribisnis kepada pembeli baik dalam bentuk kualitas, keistimewaan dan layanan purna jual adalah penciptaan nilai tambah dari aspek ....
    A. keunggulan biaya
    B. diferensiasi produk
    C. ruang lingkup ekonomi
    D. kebijakan pemerintah
  38. Permasalahan yang muncul pada proses implementasi sistem pengkelasan mutu pangan adalah ....
    A. pengkelasan produk pangan sangat dipengaruhi permintaan pedagang atau konsumen
    B. kesepakatan standar mutu pangan sulit dicapai secara universal
    C. kerusakan produk sebagai akibat dari kekurangan jumlah produk minimal untuk proses pengujian
    D. standar mutu pangan seringkali tidak merespon preferensi konsumen
  39. Kegiatan pemasaran sebagai fungsi fasilitasi berhubungan dengan aktivitas ....
    A. pembelian dan penjualan
    B. pengolahan, pengemasan, transportasi dan penyimpanan
    C. penentuan harga dan pengelolaan resiko
    D. standarisasi, pengkelasan mutu produk dan periklanan
Jawaban:
  1. A. pengembangan investasi untuk produksi dan perbaikan mutu
  2. C. level institusi pemasaran
  3. C. fisik
  4. B. derived supply
  5. A. spekulatif
  6. C. finansial
  7. B. saling menguntungkan
  8. D. buying hedge
  9. D. financial leverage
  10. D. Ginanjar mendapatkan keuntungan sebesar Rp 15.237.500,00
    Pembahasan:
     Keuntungan = Rp 15.875.000,00 - Rp
    137.500,00 - Rp 500.000,00 = Rp 15.237.500,00
  11. B. harga, kontrak, simpan pinjam dan asuransi
  12. A. semakin menurun
  13. C. biaya total rata-rata
  14. D. pendapatan marjinal sama dengan biaya marjinal
  15. A. pihak penentu harga
  16. C. monopoli yang menjalankan diskriminasi harga sempurna 
  17. B. adanya keterpaduan yang sangat aktif antara pengusaha, akademisi dan pemerintah
  18. D. persediaan produk yang tidak mampu menjamin pemenuhan permintaan yang berkesinambungan
  19. C. menghasilkan keragaman usaha yang besar dan mendorong pertumbuhan ekonomi wilayah
  20. A. ketahanan pangan tidak muncul karena keterbatasan kondisi iklim dan cuaca
  21. B. menjamin kesejahteraan petani melalui pembuatan dan pelaksanaan kebijakan yang saling menguntungkan antara
  22. D. kemudahan petani kecil untuk mengakses kredit pemasaran
  23. D. pengadaan input , proses pengolahan dan proses pemasaran 
  24. A. pengembangan dan penyebarluasan teknologi modern
  25. B. tenaga kerja, lahan dan modal dari pasar faktor produksi ke perusahaan
  26. B. meningkatnya biaya produksi akibat jarak distribusi yang jauh
  27. D. jenis pasar yang akan dimasuki oleh produknya
  28. D. adanya peluang untuk memperluas cakupan industrinya
  29. C. resesi ekonomi global
  30. A. memahami bagaimana setiap individu menentukan pilihan dalam menghadapi kelangkaan produk yang diinginkannya
  31. D. memberikan kemudahan bagi para pelaku agroindustri untuk beradaptasi dengan perkembangan agroindustri di masa mendatang
  32. B. kemampuan sistem pasar dalam mengkomunikasikan perubahan selera konsumen untuk mendatangkan respon dari para pelaku bisnis maupun pihak pemasok sumber daya produksi
  33. A. adanya jaminan stabilitas harga produk pada sistem pasar yang kompetitif
  34. C. tidak terpenuhinya persyaratan mutu yang mengakibatkan penolakan komoditas agroindustri Indonesia oleh negara tujuan ekspor
  35. A. bergeser ke kiri
  36. C. evaluasi kegiatan pengolahan
  37. B. diferensiasi produk
  38. A. pengkelasan produk pangan sangat dipengaruhi permintaan pedagang atau konsumen
  39. D. standarisasi, pengkelasan mutu produk dan periklanan