Skip to content Skip to sidebar Skip to footer

18 Soal Enzim dan Metabolisme Sel Beserta Jawaban

Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Enzim dan Metabolisme Sel

1. Tapai akan mengembang dengan baik dalam proses pembuatannya digunakan Saccharomyces dan disimpan di dalam tempat tertutup. Perlakuan ini bertujuan….
A. membentuk alkohol dari gula
B. memperbanyak penggunaan O2
C. memperbanyak pembentukan CO2
D. menghasilkan banyak gula
E. menghasilkan banyak O2

2. Dalam pembuatan tapal akan timbul panas, terjadinya panas adalah hasil dari….
A. pembakaran glukosa oleh enzim
B. pemecahan amilum oleh enzim
C. pemecahan protein oleh enzim
D. pembakaran glukosa dengan oksigen
E. pembakaran amilum dengan oksigen

3. Pada glikolisis menghasilkan….ATP
A. 40 ATP
B. 80 ATP
C. 10 ATP
D. 2 ATP
E. 1 ATP

4. Reaksi penguraian senyawa kompleks menjadi senyawa sederhana dinamakan….
A. anabolisme
B. metabolism
C. katabolisme
D. reaksi reduksi
E. reaksi oksidasi

5. Golongan enzim protase berfungsi untuk membantu dalam mensistesis….
A. protein
B. karbohidrat
C. oksigen
D. lemak
E. asam

6. Enzim yang dipakai pada proses sintesis untuk menghasilkan energi dalam sel disebut….
A. koenzim
B. haloenzim
C. endoenzim
D. eksoenzim
E. apoenzim

7. Enzim memiliki sifat sebagai berikut, kecuali….
A. berperan sebagai biokatalisator
B. bekerja pada suhu dan pH tertentu
C. kerjanya dipengaruhi oleh ketersediaan air
D. terdiri dari zat protein
E. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat

8. Dalam percobaan mengenai enzim, seorang siswa berhasil menyimpulkan suatu kesimpulan mengenai peranan dari enzim katalase. Kesimpulan paling tepat yang dibuat oleh siswa itu adalah….
A. enzim katalase berperan dalam pembentukan gelembung gas
B. enzim kattalase berperan penting dalam sistem pencernaan
C. enzim katalase berperan untuk menguraikan racun dari H2O2 menjadi H2O dan O2
D. enzim katalase berperan untuk membunuh mikroorganisme berbahaya serta sebagai pengurai racun
E. enzim katalse berperan untuk menetralkan asam dalam tubuh.

9. Enzim yang hanya aktif dalam kondisi lingkungan tertentu. Dalam keadaan tidak aktif, enzim disebut….

A. koenzim
B. kofaktor
C. apoenzim
D. zirnogen
E. katalisator

10. Berikut yang tidak termasuk koenzim adalah….
A. Fe
B. NADH
C. FADH
D. Koenzim A
E. Vitamin B

11. Berikut ini adalah jenis enzim yang termasuk dalam golongan karbohidrase, kecuali….
A. katalase
B. hydrolase
C. karboksilase
D. sitokrom
E. selulose

12. Daging yang dibekukan di dalam lemari es tidak membusuk. Kejadian ini dapat dijelaskan sebagai….
A. daging tersebut tidak mengalami metabolism
B. di dalam lemari es tidak berlangsung respirasi aerobik
C. ada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja
D. di dalam lemari es tidak ada cahaya
E. di dalam lemari es tidak ada O2

13. Komponen enzim nonprotein disebut….
A. biokatalisator
B. koenzim
C. gugus prostetik
D. kofaktor
E. ion anorganik

14. Bagian enzim tempat substrat berkombinasi adalah….
A. sisi aktif atau sisi katalitik
B. inhibitor
C. activator
D. apoenzim
E. koenzim

15. Reaksi penambahan H2O pada suatu molekul dan diikuti pemecahan molekul pada ikatan yang tambah H2O disebut….
A. reduksi
B. dehidrasi
C. oksidasi
D. hidrolisis

16. Perhatikan fungsi hormone berikut!
(1) Menstimulasi perkecambahan
(2) Mendukung terbentuknya bulu-bulu akar
(3) Mendukung pematangan buah
(4) Mendukung proses pembungaan

17. Hormon yang mempunyai fungsi tersebut adalah….
A. gas etilen
B. sitokinin
C. gibberellin
D. auksin
E. asam absisat

18. Proses pembentukan dan penguraian yang berlangsung di dalam sel melibatkan aktivitas katalis biologik, yaitu….
A. ATP
B. enzim
C. mioglobin
D. myosin
E. aktin

19. Proses respirasi yang terjadi di mitokondria adalah….
A. glikolisis
B. berjalan anaerob
C. pembentukan asam piruvat
D. pemecahan glukosa
E. siklus Krebs

Jawaban:

1. A. membentuk alkohol dari gula
2. D. pembakaran glukosa dengan oksigen
3. D. 2 ATP
4. C. katabolisme
5. A. protein
6. B. haloenzim
7. E. setiap enzim dapat bekerja untuk berbagai zat
8. C. enzim katalase berperan untuk menguraikan racun dari H2O2 menjadi H2O dan O2
9. D. zirnogen
10. A. Fe
11. D. sitokrom
12. C. ada suhu rendah enzim mikroorganisme pembusuk tidak bekerja
13. D. kofaktor
14. A. sisi aktif atau sisi katalitik
15. D. hidrolisis
16. A. gas etilen
17. B. enzim
18. E. siklus Krebs