48 Pertanyaan Manajemen Mutu Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilgan Materi Manajemen Mutu
15. Metode yang dapat digunakan untuk meningkatkan mutu pelayanan gizi adalah:
a. Pelatihan staf gizi
b. Peningkatan harga menu makanan
c. Perubahan waktu makan
d. Peningkatan promosi makanan
Jawaban: a. Pelatihan staf gizi
16. Kegagalan dalam manajemen mutu dapat mengakibatkan:
a. Malnutrisi pasien
b. Kekurangan ketersediaan makanan
c. Penurunan kepuasan pasien
d. Penurunan biaya pelayanan gizi
Jawaban: c. Penurunan kepuasan pasien
17. Manajemen mutu gizi melibatkan kolaborasi antara:
a. Ahli gizi dan dokter
b. Ahli gizi dan perawat
c. Ahli gizi dan pasien
d. Ahli gizi dan pemasok makanan
Jawaban: c. Ahli gizi dan pasien
18. Audit mutu dalam manajemen mutu gizi bertujuan untuk:
a. Mengevaluasi kepatuhan terhadap standar gizi
b. Menghitung asupan kalori harian
c. Menentukan biaya pelayanan gizi
d. Memeriksa kebersihan dapur
Jawaban: a. Mengevaluasi kepatuhan terhadap standar gizi
19. Salah satu prinsip manajemen mutu gizi adalah:
a. Peningkatan efisiensi biaya
b. Prioritas pada kecepatan pelayanan
c. Keamanan pangan yang optimal
d. Fokus pada penghematan energi
Jawaban: c. Keamanan pangan yang optimal
20. Metode yang digunakan dalam manajemen mutu gizi untuk mendapatkan umpan balik dari pasien adalah:
a. Observasi langsung
b. Survei kepuasan pasien
c. Pengukuran antropometri
d. Tes laboratorium
Jawaban: b. Survei kepuasan pasien
21. Manajemen mutu gizi melibatkan penggunaan teknik dan alat pengukuran seperti:
a. Skala pengukur berat badan
b. Tabel komposisi gizi
c. Teknik pemanggangan makanan
d. Alat pemrosesan makanan
Jawaban: a. Skala pengukur berat badan
22. Salah satu keuntungan pengimplementasian manajemen mutu gizi adalah:
a. Pengurangan kebutuhan gizi
b. Peningkatan efisiensi biaya
c. Penambahan waktu pelayanan gizi
d. Meningkatkan tingkat kesalahan pelayanan
Jawaban: b. Peningkatan efisiensi biaya
23. Tujuan dari pengendalian mutu dalam manajemen mutu gizi adalah:
a. Mencegah kontaminasi makanan
b. Mempercepat waktu pelayanan gizi
c. Mengurangi variasi menu makanan
d. Menentukan biaya pelayanan gizi
Jawaban: a. Mencegah kontaminasi makanan
24. Pemantauan mutu dalam manajemen mutu gizi melibatkan:
a. Pengawasan terhadap asupan kalori harian
b. Evaluasi terhadap menu makanan
c. Pengukuran antropometri secara berkala
d. Pemantauan ketersediaan bahan makanan
Jawaban: c. Pengukuran antropometri secara berkala
25. Langkah terakhir dalam manajemen mutu gizi adalah:
a. Mengidentifikasi masalah mutu
b. Mengkaji kepuasan pasien
c. Memonitor hasil implementasi
d. Melakukan perbaikan proses
Jawaban: c. Memonitor hasil implementasi
26. Salah satu faktor penting dalam manajemen mutu gizi adalah:
a. Pelatihan staf gizi secara teratur
b. Penggunaan bahan makanan organik
c. Penggunaan teknologi mutakhir
d. Adanya regulasi pemerintah yang ketat
Jawaban: a. Pelatihan staf gizi secara teratur
27. Salah satu tujuan dari evaluasi mutu dalam manajemen mutu gizi adalah:
a. Menentukan biaya pelayanan gizi
b. Menilai kepatuhan terhadap jadwal makan
c. Memonitor asupan nutrisi pasien
d. Memperbaiki proses pelayanan gizi
Jawaban: d. Memperbaiki proses pelayanan gizi
28. Standar mutu yang relevan dalam manajemen mutu gizi adalah:
a. ISO 9001
b. ISO 14001
c. ISO 22000
d. ISO 27001
Jawaban: c. ISO 22000
Selanjutnya: Pertanyaan Manajemen Mutu Bagian 3