50 Soal Gizi Molekuler Dasar Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Gizi Molekuler Dasar
1. Apa yang dimaksud dengan kecukupan zat besi?
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua zat besi yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
B. Kondisi saat tubuh tidak mendapatkan zat besi sama sekali
C. Kondisi saat tubuh hanya mendapatkan sedikit zat besi
D. Kondisi saat tubuh mendapatkan zat besi lebih dari yang dibutuhkan
Jawaban:
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua zat besi yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
2. Berapa jumlah asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk zat besi pada wanita dewasa usia subur?
A. 10 mg
B. 15 mg
C. 18 mg
D. 20 mg
Jawaban:
C. 18 mg
3. Apa yang dimaksud dengan kecukupan asam folat?
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua asam folat yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
B. Kondisi saat tubuh tidak mendapatkan asam folat sama sekali
C. Kondisi saat tubuh hanya mendapatkan sedikit asam folat
D. Kondisi saat tubuh mendapatkan asam folat lebih dari yang dibutuhkan
Jawaban:
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua asam folat yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
4. Berapa jumlah asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk asam folat pada wanita dewasa?
A. 200 mcg (mikrogram)
B. 400 mcg (mikrogram)
C. 800 mcg (mikrogram)
D. 1000 mcg (mikrogram)
Jawaban:
B. 400 mcg (mikrogram)
5. Apa yang dimaksud dengan kecukupan vitamin B12?
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua vitamin B12 yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
B. Kondisi saat tubuh tidak mendapatkan vitamin B12 sama sekali
C. Kondisi saat tubuh hanya mendapatkan sedikit vitamin B12
D. Kondisi saat tubuh mendapatkan vitamin B12 lebih dari yang dibutuhkan
Jawaban:
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua vitamin B12 yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
6. Berapa jumlah asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk vitamin B12 pada orang dewasa?
A. 1 mcg (mikrogram)
B. 2 mcg (mikrogram)
C. 6 mcg (mikrogram)
D. 12 mcg (mikrogram)
Jawaban:
D. 12 mcg (mikrogram)
7. Apa yang dimaksud dengan gizi molekuler dasar?
A. Penelitian tentang molekul gizi dalam makanan
B. Proses pencernaan makanan dalam tubuh
C. Penggunaan molekul dalam teknologi makanan
D. Pengaruh gizi pada tingkat seluler
Jawaban:
D. Pengaruh gizi pada tingkat seluler
8. Apa yang dimaksud dengan biomolekul?
A. Molekul yang terkandung dalam makanan
B. Molekul yang terkandung dalam sel hidup
C. Molekul yang terbentuk selama proses pencernaan
D. Molekul yang diproduksi dalam laboratorium
Jawaban:
B. Molekul yang terkandung dalam sel hidup
9. Kategori gizi molekuler dasar terdiri dari berapa macam?
A. 2
B. 3
C. 4
D. 5
Jawaban:
B. 3
10. Karbohidrat adalah contoh dari gizi molekuler dasar. Apa fungsi utama karbohidrat dalam tubuh?
A. Sumber energi utama
B. Pembentukan struktur sel
C. Pembentukan enzim
D. Pengangkutan oksigen
Jawaban:
A. Sumber energi utama
11. Apa jenis gula sederhana yang merupakan subunit pembentuk karbohidrat kompleks?
A. Glukosa
B. Fruktosa
C. Galaktosa
D. Maltosa
Jawaban:
A. Glukosa
12. Manakah yang termasuk karbohidrat kompleks?
A. Gula pasir
B. Pati
C. Gula kelapa
D. Gula jagung
Jawaban:
B. Pati
13. Protein adalah salah satu jenis gizi molekuler dasar. Apa fungsi utama protein dalam tubuh?
A. Sumber energi utama
B. Pembentukan struktur sel
C. Pembentukan enzim
D. Pengangkutan oksigen
Jawaban:
B. Pembentukan struktur sel
14. Asam amino merupakan subunit pembentuk protein. Berapa jumlah asam amino esensial yang diperlukan tubuh manusia?
A. 5
B. 8
C. 10
D. 20
Jawaban:
B. 8
15. Lipid adalah salah satu jenis gizi molekuler dasar. Apa fungsi utama lipid dalam tubuh?
A. Sumber energi utama
B. Pembentukan struktur sel
C. Pembentukan enzim
D. Pengangkutan oksigen
Jawaban:
A. Sumber energi utama
16. Apa yang dimaksud dengan dehidrasi?
A. Kondisi saat tubuh mendapatkan semua air yang diperlukan dalam jumlah yang cukup
B. Kondisi saat tubuh tidak mendapatkan air sama sekali
C. Kondisi saat tubuh hanya mendapatkan sedikit air
D. Kondisi saat tubuh kehilangan lebih banyak air daripada yang dikonsumsi
Jawaban:
D. Kondisi saat tubuh kehilangan lebih banyak air daripada yang dikonsumsi
17. Berapa jumlah asupan harian yang direkomendasikan (RDA) untuk air pada orang dewasa?
A. 1 liter
B. 2 liter
C. 3 liter
D. 4 liter
Jawaban:
B. 2 liter