44 Soal Pangan Fungsional Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Pangan Fungsional
1. Apa yang dimaksud dengan pangan fungsional?
a. Pangan yang memiliki kandungan gizi tinggi
b. Pangan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan
c. Pangan yang memiliki rasa yang lezat
d. Pangan yang mudah diolah
Jawaban: b. Pangan yang memiliki manfaat kesehatan tambahan
2. Salah satu contoh pangan fungsional adalah...
a. Gula putih
b. Kentang goreng
c. Yogurt probiotik
d. Kerupuk udang
Jawaban: c. Yogurt probiotik
3. Kandungan apa yang sering ditemukan pada pangan fungsional?
a. Bahan pengawet
b. Gula tambahan
c. Serat makanan
d. Pemanis buatan
Jawaban: c. Serat makanan
4. Pangan fungsional dapat membantu dalam mencegah penyakit seperti...
a. Flu
b. Diabetes
c. Patah tulang
d. Asma
Jawaban: b. Diabetes
5. Salah satu manfaat dari konsumsi pangan fungsional adalah...
a. Meningkatkan risiko penyakit jantung
b. Menurunkan kadar kolesterol
c. Meningkatkan risiko obesitas
d. Mengurangi asupan serat
Jawaban: b. Menurunkan kadar kolesterol
6. Apa manfaat dari serat makanan yang terkandung dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan daya tahan tubuh
b. Meningkatkan fungsi kognitif
c. Meningkatkan penyerapan zat besi
d. Meningkatkan penurunan berat badan
Jawaban: c. Meningkatkan penyerapan zat besi
7. Bagaimana cara kerja probiotik dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
b. Meningkatkan perkembangan otak
c. Memperbaiki keseimbangan bakteri usus
d. Meningkatkan tingkat energi
Jawaban: c. Memperbaiki keseimbangan bakteri usus
8. Pangan fungsional yang mengandung antioksidan dapat membantu melawan...
a. Osteoporosis
b. Kanker
c. Tukak lambung
d. Gangguan tidur
Jawaban: b. Kanker
9. Apa yang dimaksud dengan omega-3 dalam pangan fungsional?
a. Asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan jantung
b. Jenis garam yang rendah sodium
c. Jenis mineral yang penting untuk pertumbuhan tulang
d. Asam amino yang meningkatkan kualitas tidur
Jawaban: a. Asam lemak esensial yang bermanfaat untuk kesehatan jantung
10. Bagaimana kontribusi serat dalam pangan fungsional terhadap kesehatan pencernaan?
a. Mencegah perkembangan kanker usus besar
b. Meningkatkan kemampuan penglihatan
c. Mempercepat penyembuhan luka
d. Mengurangi risiko penyakit Parkinson
Jawaban: a. Mencegah perkembangan kanker usus besar
11. Salah satu manfaat konsumsi probiotik dalam pangan fungsional adalah...
a. Menurunkan risiko penyakit Alzheimer
b. Meningkatkan kualitas tidur
c. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
d. Mengurangi risiko patah tulang
Jawaban: c. Meningkatkan sistem kekebalan tubuh
12. Pangan fungsional yang kaya akan antioksidan dapat membantu melindungi tubuh dari...
a. Radikal bebas
b. Stres emosional
c. Infeksi saluran pernapasan atas
d. Masalah kulit seperti jerawat
Jawaban: a. Radikal bebas
13. Apa manfaat utama konsumsi kalsium dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan daya ingat
b. Meningkatkan kekuatan tulang
c. Meningkatkan energi
d. Meningkatkan kualitas tidur
Jawaban: b. Meningkatkan kekuatan tulang
14. Salah satu contoh pangan fungsional yang kaya akan kalsium adalah...
a. Pisang
b. Tahu
c. Jeruk
d. Susu rendah lemak
Jawaban: d. Susu rendah lemak
15. Bagaimana pangan fungsional dapat membantu mengurangi risiko penyakit jantung?
a. Mengurangi tekanan darah tinggi
b. Meningkatkan risiko trombosis
c. Meningkatkan kadar kolesterol jahat
d. Meningkatkan risiko peradangan
Jawaban: a. Mengurangi tekanan darah tinggi
16. Salah satu contoh pangan fungsional yang baik untuk kesehatan jantung adalah...
a. Kentang goreng
b. Kue kering
c. Bawang putih
d. Es krim
Jawaban: c. Bawang putih
17. Bagaimana pangan fungsional dapat membantu menjaga berat badan yang sehat?
a. Mengurangi asupan serat
b. Meningkatkan nafsu makan
c. Meningkatkan penyerapan lemak
d. Meningkatkan rasa kenyang
Jawaban: d. Meningkatkan rasa kenyang
18. Salah satu manfaat dari konsumsi pangan fungsional yang mengandung vitamin C adalah...
a. Meningkatkan kesehatan gigi
b. Meningkatkan fungsi pencernaan
c. Meningkatkan penyerapan zat besi
d. Meningkatkan produksi hormon insulin
Jawaban: c. Meningkatkan penyerapan zat besi
19. Contoh pangan fungsional yang mengandung vitamin C adalah...
a. Wortel
b. Jeruk
c. Roti gandum
d. Minyak sayur
Jawaban: b. Jeruk
20. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang kaya akan vitamin E terhadap kesehatan kulit?
a. Mencegah penuaan dini
b. Meningkatkan pertumbuhan rambut
c. Mengurangi risiko osteoporosis
d. Meningkatkan kepekaan insulin
Jawaban: a. Mencegah penuaan dini
21. Salah satu contoh pangan fungsional yang kaya akan vitamin E adalah...
a. Ikan tuna
b. Bayam
c. Kacang almond
d. Sosis
Jawaban: c. Kacang almond
22. Apa manfaat utama konsumsi zat besi dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan kekebalan tubuh
b. Meningkatkan fungsi hati
c. Meningkatkan tingkat energi
d. Meningkatkan perkembangan otak
Jawaban: c. Meningkatkan tingkat energi
23. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang kaya akan vitamin A terhadap kesehatan mata?
a. Meningkatkan penglihatan malam
b. Mencegah penyakit katarak
c. Meningkatkan kemampuan berfokus
d. Meningkatkan produksi hormon tiroid
Jawaban: b. Mencegah penyakit katarak
24. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung probiotik terhadap kesehatan sistem pencernaan?
a. Meningkatkan penyerapan vitamin D
b. Meningkatkan fungsi hati
c. Meningkatkan keasaman lambung
d. Memperbaiki keseimbangan mikrobiota usus
Jawaban: d. Memperbaiki keseimbangan mikrobiota usus
25. Apa manfaat utama konsumsi antioksidan dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan kualitas tidur
b. Melawan radikal bebas
c. Meningkatkan produksi hormon insulin
d. Meningkatkan daya ingat
Jawaban: b. Melawan radikal bebas
26. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung antioksidan adalah...
a. Mentimun
b. Cokelat susu
c. Beras putih
d. Kacang kenari
Jawaban: d. Kacang kenari
27. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung serat terhadap kesehatan pencernaan?
a. Meningkatkan penyerapan kalsium
b. Meningkatkan kekuatan tulang
c. Meningkatkan produksi hormon tiroid
d. Memperlancar sistem pencernaan
Jawaban: d. Memperlancar sistem pencernaan
28. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung serat adalah...
a. Pisang
b. Daging ayam
c. Keju parmesan
d. Roti putih
Jawaban: a. Pisang
29. Apa manfaat utama konsumsi omega-3 dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan daya tahan tubuh
b. Meningkatkan perkembangan otak
c. Meningkatkan penyerapan zat besi
d. Meningkatkan kualitas tidur
Jawaban: b. Meningkatkan perkembangan otak
30. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung omega-3 adalah...
a. Kacang hijau
b. Alpukat
c. Keju cheddar
d. Daging babi
Jawaban: b. Alpukat
31. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang kaya akan kalsium terhadap kesehatan tulang?
a. Meningkatkan daya tahan tubuh
b. Meningkatkan perkembangan otak
c. Meningkatkan kekuatan tulang
d. Meningkatkan kualitas tidur
Jawaban: c. Meningkatkan kekuatan tulang
32. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung kalsium adalah...
a. Brokoli
b. Ayam goreng
c. Keju mozzarella
d. Minyak kelapa
Jawaban: c. Keju mozzarella
33. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung vitamin C terhadap kesehatan kulit?
a. Mencegah penuaan dini
b. Meningkatkan pertumbuhan rambut
c. Meningkatkan kekebalan tubuh
d. Meningkatkan kualitas tidur
Jawaban: a. Mencegah penuaan dini
34. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung vitamin C adalah...
a. Tomat
b. Kentang
c. Keju cheddar
d. Mie instan
Jawaban: a. Tomat
35. Apa manfaat utama konsumsi vitamin E dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan kualitas tidur
b. Mencegah penuaan dini
c. Meningkatkan daya tahan tubuh
d. Meningkatkan produksi hormon insulin
Jawaban: b. Mencegah penuaan dini
36. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung vitamin E adalah...
a. Nanas
b. Ikan salmon
c. Keju parmesan
d. Minyak zaitun
Jawaban: d. Minyak zaitun
37. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung zat besi terhadap kesehatan tubuh?
a. Meningkatkan kekuatan tulang
b. Meningkatkan daya tahan tubuh
c. Meningkatkan produksi hormon tiroid
d. Meningkatkan kualitas rambut
Jawaban: b. Meningkatkan daya tahan tubuh
38. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung zat besi adalah...
a. Wortel
b. Bayam
c. Keju cheddar
d. Minyak sayur
Jawaban: b. Bayam
39. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung vitamin A terhadap kesehatan mata?
a. Meningkatkan penglihatan malam
b. Mencegah penyakit katarak
c. Meningkatkan produksi hormon tiroid
d. Meningkatkan daya ingat
Jawaban: a. Meningkatkan penglihatan malam
40. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung vitamin A adalah...
a. Wortel
b. Brokoli
c. Keju mozzarella
d. Minyak kelapa
Jawaban: a. Wortel
41. Apa manfaat utama konsumsi asam folat dalam pangan fungsional?
a. Meningkatkan produksi sel darah merah
b. Meningkatkan kualitas tidur
c. Meningkatkan daya tahan tubuh
d. Meningkatkan kualitas rambut
Jawaban: a. Meningkatkan produksi sel darah merah
42. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung asam folat adalah...
a. Kentang
b. Bayam
c. Keju cheddar
d. Roti putih
Jawaban: b. Bayam
43. Bagaimana kontribusi pangan fungsional yang mengandung probiotik terhadap kesehatan saluran pencernaan?
a. Meningkatkan penyerapan zat besi
b. Meningkatkan fungsi hati
c. Meningkatkan keasaman lambung
d. Membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus
Jawaban: d. Membantu menjaga keseimbangan mikrobiota usus
44. Salah satu contoh pangan fungsional yang mengandung probiotik adalah...
a. Yoghurt
b. Telur
c. Kacang almond
d. Keju mozarella
Jawaban: a. Yoghurt