50 Soal Fitokimia Beserta Jawaban
Kumpulan Soal Pilihan Ganda Materi Fitokimia
Soal 1:
Apa yang dimaksud dengan fitokimia?
a. Studi tentang ilmu tumbuhan
b. Senyawa kimia dalam tumbuhan
c. Kajian tentang struktur DNA tumbuhan
d. Metode penanaman tumbuhan
Jawaban: b. Senyawa kimia dalam tumbuhan
Soal 2:
Fitokimia mempelajari senyawa-senyawa yang ditemukan dalam tumbuhan, seperti:
a. Protein dan karbohidrat
b. Gula dan lemak
c. Vitamin dan mineral
d. Alkaloid dan flavonoid
Jawaban: d. Alkaloid dan flavonoid
Soal 3:
Apa yang dimaksud dengan alkaloid?
a. Senyawa organik yang mengandung nitrogen
b. Senyawa organik yang mengandung fosfor
c. Senyawa organik yang mengandung karbon
d. Senyawa organik yang mengandung oksigen
Jawaban: a. Senyawa organik yang mengandung nitrogen
Soal 4:
Manfaat flavonoid bagi kesehatan manusia antara lain:
a. Memperbaiki fungsi hati
b. Meningkatkan kepadatan tulang
c. Menjaga kesehatan jantung
d. Menurunkan tekanan darah
Jawaban: c. Menjaga kesehatan jantung
Soal 5:
Apa senyawa kimia yang memberikan rasa pedas pada cabai?
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Terpenoid
d. Fenolat
Jawaban: a. Alkaloid
Soal 6:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan warna pada bunga dan buah disebut:
a. Fenolat
b. Steroid
c. Karotenoid
d. Terpenoid
Jawaban: c. Karotenoid
Soal 7:
Kegunaan utama tanin dalam tumbuhan adalah:
a. Melindungi tanaman dari serangan hama
b. Mengatur metabolisme tumbuhan
c. Menyimpan energi dalam tumbuhan
d. Membantu proses fotosintesis
Jawaban: a. Melindungi tanaman dari serangan hama
Soal 8:
Tanaman yang mengandung minyak atsiri biasanya memiliki aroma yang kuat. Apa yang dimaksud dengan minyak atsiri?
a. Minyak yang diproduksi oleh tumbuhan untuk perlindungan
b. Minyak yang dihasilkan dari proses pengolahan tumbuhan
c. Minyak yang berasal dari hewan
d. Minyak yang digunakan dalam industri makanan
Jawaban: a. Minyak yang diproduksi oleh tumbuhan untuk perlindungan
Soal 9:
Manfaat utama senyawa fenolat dalam tumbuhan adalah:
a. Melawan radikal bebas
b. Mempercepat proses fotosintesis
c. Menghambat pertumbuhan tumbuhan lain
d. Meningkatkan kandungan air dalam tumbuhan
Jawaban: a. Melawan radikal bebas
Soal 10:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa pahit pada daun teh adalah:
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Karotenoid
d. Tanin
Jawaban: d. Tanin
Soal 11:
Kurkumin, senyawa yang memberikan warna kuning pada kunyit, termasuk dalam kelas senyawa apa?
a. Flavonoid
b. Karotenoid
c. Alkaloid
d. Terpenoid
Jawaban: b. Karotenoid
Soal 12:
Salah satu manfaat utama fitokimia bagi manusia adalah sebagai:
a. Zat tambahan dalam pupuk tanaman
b. Bahan baku industri tekstil
c. Sumber antioksidan alami
d. Pelindung tanaman dari gangguan hama
Jawaban: c. Sumber antioksidan alami
Soal 13:
Senyawa kimia yang memberikan rasa manis pada madu adalah:
a. Flavonoid
b. Terpenoid
c. Fenolat
d. Monosakarida
Jawaban: d. Monosakarida
Soal 14:
Apa yang dimaksud dengan senyawa saponin dalam tumbuhan?
a. Senyawa yang memberikan aroma khas pada rempah-rempah
b. Senyawa yang digunakan sebagai bahan pewarna alami
c. Senyawa yang menghasilkan busa saat diaduk
d. Senyawa yang memberikan rasa pedas pada cabai
Jawaban: c. Senyawa yang menghasilkan busa saat diaduk
Soal 15:
Senyawa kimia dalam tumbuhan yang memberikan rasa pahit pada teh hijau adalah:
a. Flavonoid
b. Tanin
c. Alkaloid
d. Terpenoid
Jawaban: a. Flavonoid
Soal 16:
Senyawa kimia yang memberikan warna merah pada tomat adalah:
a. Alkaloid
b. Karotenoid
c. Flavonoid
d. Tanin
Jawaban: b. Karotenoid
Soal 17:
Apa manfaat utama senyawa allicin yang ditemukan dalam bawang putih?
a. Menjaga kesehatan kulit
b. Menurunkan tekanan darah
c. Memperkuat tulang
d. Meningkatkan nafsu makan
Jawaban: b. Menurunkan tekanan darah
Soal 18:
Kurkumin ditemukan dalam tanaman apa?
a. Kunyit
b. Cabai
c. Teh hijau
d. Bawang putih
Jawaban: a. Kunyit
Soal 19:
Senyawa kimia dalam tumbuhan yang memberikan rasa asam pada jeruk adalah:
a. Karotenoid
b. Asam amino
c. Asam organik
d. Terpenoid
Jawaban: c. Asam organik
Soal 20:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma wangi pada bunga adalah:
a. Alkaloid
b. Terpenoid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: b. Terpenoid
Soal 21:
Manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia adalah:
a. Menjaga kualitas udara
b. Menjaga kualitas air
c. Menjaga kualitas tanah
d. Menjaga kesehatan
Jawaban: d. Menjaga kesehatan
Soal 22:
Tanaman yang mengandung senyawa kimia dalam jumlah besar dan biasa digunakan dalam obat-obatan adalah:
a. Rempah-rempah
b. Herbal
c. Sayuran
d. Buah-buahan
Jawaban: b. Herbal
Soal 23:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada kayu adalah:
a. Alkaloid
b. Terpenoid
c. Karotenoid
d. Fenolat
Jawaban: b. Terpenoid
Soal 24:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi tanaman itu sendiri?
a. Melindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit
b. Meningkatkan pertumbuhan tanaman
c. Memperbaiki kualitas tanah
d. Menyediakan sumber energi bagi tanaman
Jawaban: a. Melindungi tanaman dari serangan hama dan penyakit
Soal 25:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa pahit pada kopi adalah:
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Terpenoid
d. Fenolat
Jawaban: a. Alkaloid
Soal 26:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa manis pada stevia adalah:
a. Flavonoid
b. Terpenoid
c. Fenolat
d. Glikosida
Jawaban: d. Glikosida
Soal 27:
Manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi lingkungan adalah:
a. Mencegah erosi tanah
b. Menjaga kualitas air tanah
c. Menyerap karbon dioksida
d. Mengurangi polusi udara
Jawaban: c. Menyerap karbon dioksida
Soal 28:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa pedas pada jahe adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 29:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi serangga?
a. Menjaga kelestarian serangga
b. Meningkatkan pertumbuhan serangga
c. Melindungi serangga dari predator
d. Menyediakan makanan bagi serangga
Jawaban: c. Melindungi serangga dari predator
Soal 30:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada mint adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 31:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi hewan?
a. Menjaga kesehatan hewan
b. Menyediakan tempat berlindung bagi hewan
c. Memberikan nutrisi bagi hewan
d. Melindungi hewan dari serangan predator
Jawaban: c. Memberikan nutrisi bagi hewan
Soal 32:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa asam pada cuka adalah:
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Asam amino
d. Asam organik
Jawaban: d. Asam organik
Soal 33:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang industri?
a. Bahan baku untuk produksi kertas
b. Bahan baku untuk produksi plastik
c. Bahan baku untuk produksi tekstil
d. Bahan baku untuk produksi logam
Jawaban: c. Bahan baku untuk produksi tekstil
Soal 34:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa manis pada stroberi adalah:
a. Glikosida
b. Terpenoid
c. Fenolat
d. Alkaloid
Jawaban: a. Glikosida
Soal 35:
Apa yang dimaksud dengan senyawa glikosida dalam tumbuhan?
a. Senyawa yang memberikan aroma khas pada rempah-rempah
b. Senyawa yang digunakan sebagai bahan pewarna alami
c. Senyawa yang memberikan rasa manis pada buah-buahan
d. Senyawa yang menghasilkan busa saat diaduk
Jawaban: c. Senyawa yang memberikan rasa manis pada buah-buahan
Soal 36:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada bawang merah adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 37:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang kosmetik?
a. Menjaga kelembaban kulit
b. Mencegah kerontokan rambut
c. Menghilangkan jerawat
d. Memperbaiki tekstur kulit
Jawaban: a. Menjaga kelembaban kulit
Soal 38:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada lada hitam adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 39:
Apa yang dimaksud dengan senyawa karotenoid dalam tumbuhan?
a. Senyawa yang memberikan warna pada bunga dan buah
b. Senyawa yang memberikan rasa pahit pada daun teh
c. Senyawa yang memberikan aroma wangi pada bunga
d. Senyawa yang memberikan rasa manis pada madu
Jawaban: a. Senyawa yang memberikan warna pada bunga dan buah
Soal 40:
Manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang farmasi adalah:
a. Mencegah dan mengobati penyakit
b. Memperbaiki sistem pernapasan
c. Memperkuat sistem kekebalan tubuh
d. Memperbaiki sistem pencernaan
Jawaban: a. Mencegah dan mengobati penyakit
Soal 41:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada kayu manis adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 42:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang pangan?
a. Meningkatkan kualitas rasa makanan
b. Meningkatkan kandungan gizi makanan
c. Memperpanjang umur simpan makanan
d. Memperbaiki warna makanan
Jawaban: b. Meningkatkan kandungan gizi makanan
Soal 43:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa pahit pada teh hitam adalah:
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Terpenoid
d. Tanin
Jawaban: d. Tanin
Soal 44:
Apa yang dimaksud dengan senyawa fenolat dalam tumbuhan?
a. Senyawa yang memberikan aroma khas pada rempah-rempah
b. Senyawa yang memberikan rasa pahit pada daun teh
c. Senyawa yang memberikan warna pada bunga dan buah
d. Senyawa yang memberikan rasa asam pada jeruk
Jawaban: c. Senyawa yang memberikan warna pada bunga dan buah
Soal 45:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa pedas pada cabai adalah:
a. Alkaloid
b. Flavonoid
c. Terpenoid
d. Fenolat
Jawaban: a. Alkaloid
Soal 46:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang industri farmasi?
a. Menjadi bahan baku obat-obatan
b. Menjadi bahan baku pewarna tekstil
c. Menjadi bahan baku pakan ternak
d. Menjadi bahan baku minyak industri
Jawaban: a. Menjadi bahan baku obat-obatan
Soal 47:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan rasa manis pada gula tebu adalah:
a. Glikosida
b. Terpenoid
c. Fenolat
d. Alkaloid
Jawaban: a. Glikosida
Soal 48:
Apa yang dimaksud dengan senyawa alkaloid dalam tumbuhan?
a. Senyawa yang memberikan aroma khas pada rempah-rempah
b. Senyawa yang memberikan rasa pahit pada daun teh
c. Senyawa yang memberikan warna pada bunga dan buah
d. Senyawa organik yang mengandung nitrogen
Jawaban: d. Senyawa organik yang mengandung nitrogen
Soal 49:
Senyawa kimia dalam tanaman yang memberikan aroma khas pada lavender adalah:
a. Terpenoid
b. Alkaloid
c. Fenolat
d. Flavonoid
Jawaban: a. Terpenoid
Soal 50:
Apa manfaat utama senyawa kimia dalam tanaman bagi manusia dalam bidang lingkungan?
a. Mengurangi polusi air
b. Mengurangi polusi udara
c. Memperbaiki kualitas tanah
d. Menjaga kelestarian ekosistem
Jawaban: d. Menjaga kelestarian ekosistem